Étel receptek
Csokis gombóc
Hozzávalók:
2 db közepes burgonya
5 dkg vaj (olvasztott)
20 dkg liszt (mennyisége a burgonya fajtájától is függ)
1 evőkanál búzadara
1 db tojás
1 csipet só
1 ek cukor
Töltelék:
1 tábla csokoládé
Elkészítés:
A burgonyát kevés sóval megfőzzük...
Darált húsos-sajtos rizsgolyó
Hozzávalók:
2 bögre rizs + 4 bögre víz
60 dkg darált hús
1 fej hagyma
1 kk majoranna
15 dkg sajt
1 tojás
1 nagy pohár tejföl
só, bors
pirospaprika
olaj
Elkészítés:
A rizst kevés olajon átforgatunk, majd felöntjük pont 2x annyi vízzel, mint...
Fasírt
Hozzávalók:
25 dkg darált hús
2 gerezd fokhagyma
1 száraz zsemle
1 tojás
só, bors ízlés szerint
zsemlemorzsa
Elkészítés:
A darált húsra ráütjük a tojást, kislyukú reszelőn belereszeljük a fokhagymákat, sózzuk, borsozzuk. A zsemlét vízbe...
Göngyölt hús kedvünk szerint
Hozzávalók:
6 szelet karaj (csirkemell, pulykamell) - kb. 50-60 dkg
25 dkg túró
1-2 gerezd zúzott fokhagyma
1 csg szeletelt bacon
1 fej lilahagyma
só
Elkészítés:
A húst nagyon vékonyra kiklopfolom, kicsit besózom. A túrót összekeverem a...
Görög palacsinta
Ez a recept saját szerzemény!
Palacsintához:
3 tojás
1 mokkáskanál só
20 dkg liszt
3 dl tej
1-2 dl szénsavas ásványvíz
1 ek olaj
Töltelék:
1 egész csirkemell
1 fej hagyma
görög fűszerkeverék
1 jégsaláta
Öntet:
1 kis dz tejföl
2 gerezd...
Gyros tál
Hozzávalók: 8 adag/4-8 fő
80 dkg sertéscomb/ pulykacomb/ csirkemell
1 csg görög fűszerkeverék
olaj
2 lilahagyma
2 paradicsom
1/2 kigyóuborka
1-2 paprika
2 kis doboz joghurt
1 kiskanál erős pista
1 kiskanál fokhagymapor
1,5 kg burgonya
só
8 pita...
Hajdúsági rántott palacsinta
A palacsintához:
35 dkg liszt
2 db tojás
4 dl tej
2 dl ásványvíz (szénsavas)
1 kisk. só
0.5 dl olaj
A töltelékhez:
65 -70 dkg darált sertéshús
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek olaj
só, bors, pirospaprika
1 ek majoranna
2 evőkanál liszt
1 kis...
Halpaprikás
Hozzávalók:
1 kg halfilé
1 fej vöröshagyma
1 paradicsom
1 paprika
1 evőkanál pirospaprika
olaj
só, bors
Elkészítés:
Igen, halfiléből készítem, mert pillanatok alatt elkészül és nyugodtan adhatom a babának is (de persze azért átnézem).
A...
Hamburger császári módon
Hozzávalók:
hamburgerhús 8 db
hamburgerzsemle 8 db
hamburgerszósz
1 csg lapkasajt (8 db)
zöldségek: karkára vágott lilahagyma, paradicsom, kaliforniai paprika, kigyóuborka, 1/2 fej saláta
Hambugerhús:
60 dkg darált hús (bármilyen...
Hortobágyi húsos palacsinta
A palacsintához:
35 dkg liszt
2 db tojás
4 dl tej
2 dl ásványvíz (szénsavas)
1 kisk. só
0.5 dl olaj
A töltelékhez:
60 -70 dkg darált sertéshús vagy csirkemell
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek olaj
só, bors, pirospaprika
1 ek majoranna
2...
Húsos rakott krumpli
Hozzávalók:
1 kg krumpli
0,5 kg darált hús
1 fej hagyma
só, bors, pirospaprika
olaj
A besamelhez:
3 evőkanál liszt
3 dl tej
3 dkg vaj
só
A hagymát apróra vágjuk, majd kevés olajon üvegesre pirítjuk. Beletesszük a darált húst, sót, borsot,...
Húsos rántott tök
Hozzávalók:
1 kg tök
50 dkg darált hús
1 zsemle
1 tojás
1-2 g fokhagyma
1 kis fej hagyma
só, bors, pirospaprika
Panírozáshoz:
liszt
2-3 tojás + tej, só
zsemlemorzsa
Elkészítés:
A tököt meghámozzuk és ujjnyi vastag szeletekre...
Juhtúrós sztrapacska
Hozzávalók:
3-4 db közepes krumpli
liszt
1 tojás (elhagyható) – én nem teszek bele
só
olaj
1 nagy doboz tejföl
25 dkg juhtúró
1 nagy fej hagyma
20 dkg bacon
Kis lyukú reszelőn lereszeljük a krumplit, beleütjük a tojást, sózzuk és...
Káposztás sztrapacska
Hozzávalók:
1 közepes fej káposzta (1kg)
1-2 ek cukor
olaj
só,bors
4-5 db közepes krumpli
liszt
1 tojás (elhagyható) – én nem teszek bele
A káposzta külső leveleit leszedjük, a torzsáját kivágjuk. Lereszeljük vagy késsel vékony csíkokra...
Keszthelyi karfiol
Hozzávalók:
1 kisebb karfiol
1 hagyma
1 zsemle
1 tojás
1 dl tejföl
tej
só, bors
olaj
Panirozáshoz: liszt- tojás- zsemlemorzsa
Elkészítés:
A karfiolt rózsáira szedjük, majd enyhén sós vízben megfőzzük. Eközben a felaprózott...
Kínai csirkés-zöldséges pirított tészta
Hozzávalók:
1 csirkemell
1/2 csg spagetti tészta
1/4 káposzta
1 sárgarépa
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
szójaszósz
só ízlés szerint
olaj
2 ek szezámmag
Elkészítés:
A csirkemellet csíkokra vagy kockákra vágjuk, kevés olajon lepirítjuk, sózzuk,...
Kínai csirkeszárny/csirkemell
Hozzávalók :
1 kg csirkeszárny vagy 1 egész csirkemell
2 dl olaj (a sütéshez)
A bundához:
16-18 evőkanál liszt
2 ek olaj
1 db tojás
2 kk só
1-1,5 dl víz
1/2 csomag sütőpor
A mázhoz:
2 dl ketchup
2 ek méz
4 ek szezámmag
1 kiskanál Erős...
Kolbászos tócsni
Hozzávalók:
40 dkg burgonya – kb. 2-3 nagyobb
2 gerezd fokhagyma
2,5 dl tej
2 tojás
6 ek liszt
só, bors
étolaj
Ízlés szerint: kolbász, szalámi, bacon
Elkészítés:
A megtisztított nyers burgonyát lereszeljük. Hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a...
Körtés hús
Hozzávalók:
1 nagyobb csirkemell (egész) – de bármilyen húsból készíthető
3 körte
2 hagyma
liszt
só, bors
1 ek. cukor
fahéj
10 kg margarin
Elkészítés:
A hús szeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd kicsit félretesszük.
A körtét...
Lángos
Hozzávalók:
1 kg liszt
2 dl tejföl
0,5 l tej
1 tojás
2 kisk só
5 dkg élesztő
1 csipet cukor
Elkészítés:
Az élesztőt egy csipet cukorral felfuttatjuk a langyos tejben.
A liszthez adjuk az összes hozzávalót a felfuttatott élesztővel együtt és...
Tételek: 21 - 40 ból 82