Hozzávalók:
25 dkg darált hús
2 gerezd fokhagyma
1 száraz zsemle
1 tojás
só, bors ízlés szerint
zsemlemorzsa
Elkészítés:
A darált húsra ráütjük a tojást, kislyukú reszelőn belereszeljük a fokhagymákat, sózzuk, borsozzuk. A zsemlét vízbe beáztatjuk, majd jól kinyomkodjuk és rámorzsoljuk a húsra. Majd az egészet jól összedolgozzuk.
Egy picit hagyhatjuk állni, majd egyforma gombócokat formázunk és meghempergetjük őket zsemlemorzsában.
Forró olajban kisütjük.