Hozzávalók:
40 dkg burgonya – kb. 2-3 nagyobb
2 gerezd fokhagyma
2,5 dl tej
2 tojás
6 ek liszt
só, bors
étolaj
Ízlés szerint: kolbász, szalámi, bacon
Elkészítés:
A megtisztított nyers burgonyát lereszeljük. Hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a tejet, a reszelt fokhagymát, sóval, borssal ízesítjük. Palacsintaszerű lesz. A masszába belekeverjük a kis kockákra vágott kolbászt, szalámit vagy bacont. A masszából serpenyőben, kevés olajon lepényeket sütünk.
