Hozzávalók:
1 csirkemell
1/2 csg spagetti tészta
1/4 káposzta
1 sárgarépa
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
szójaszósz
só ízlés szerint
olaj
2 ek szezámmag
Elkészítés:
A csirkemellet csíkokra vagy kockákra vágjuk, kevés olajon lepirítjuk, sózzuk, majd fedő alatt puhára főzzük. Ha már puha és elfőtte a levét, akkor meglocsoljuk 2-3 ek szójaszósszal, rászórjuk a szezámmagot és pár percig együtt pirítjuk.
A spagettit 3-4 fele tördelve kevéske olajon lepirítjuk, majd sós vízben kifőzzük, leöblítjük, leszűrjük.
A hagymát félkarikákra vágjuk. A répát vékonyan felszeleteljük és a szeleteket vékony csíkokra vágjuk (Julienne-re.) A káposztát is vékony csíkokra szeleteljük. A fokhagymát ki lyukú reszelőn lereszeljük, vagy fokhagymanyomón átnyomjuk.
Kissé magasabb falú serpenyőbe olajat öntünk és jól átpirítjuk benne a hagymát és a zöldségeket, végül hozzáadjuk a fokhagymát is. Én meglocsoltam egy pici vízzel és lefedve pároltam pár percig, de ezt a lépést kihagyhatjuk, ha ropogósan szeretjük a zöldségeket. Rátesszük a kifőtt spagettit, meglocsoljuk kevés szójaszósszal, és együtt pirítjuk tovább, míg a szójamártás egyenletesen eloszlik rajta. Végül belekeverjük a csirkemellet is és fogyaszthatjuk.