Vastagabb sárgarépát vásároljuk. A megtisztított, karikára vágott répaszeleteket sütikiszúróval kivagdossuk.
Én a kivágott alakzatokat levesbe teszem, de a leeső darabokat is bele lehet főzni természetesen.
+ 1 Tipp: A leeső sárgarépadarabokat enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük, majd pici vajjal leturmixoljuk. Önállóan sárgarépapüréként vagy krumplipürébe keverve "narancssárga krumplipüré"-ként köretnek tálaljuk.
