Sós sütik, pogik
Aludttejes pogácsa
Hozzávalók:
1 kg liszt
1 egész tojás
40 dkg zsír
5 dkg élesztő
2 dl tej
2 dl aludttej
só ízlés szerint
tetejére: köménymag
Elkészítés:
Kevés langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk. Fél órát pihentetjük.
A lisztet elmorzsoljuk a zsírral....
Burgonyás tepertős pogácsa
Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg tepertőkrém
20 dkg burgonya (2 közepes)
2,5 dkg élesztő
2 kiskanál só
2 tojás
3 evőkanál tejföl
2 dl tej
pici cukor
Izlés szerint: bors (én nem szeretem, nem tettem bele)
Tetejére: 1 tojás
Elkészítés:
A...
Fokhagymás csomó
Tészta:
• 3/4 csésze meleg víz
• 2 teáskanál instant élesztő
• 28 dkg liszt
• 1 evőkanál olívaolaj vagy étolaj
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál cukor
Tetejére:
• 5 evőkanál margarin
• 4 gerezd fokhagyma (préselve vagy reszelve)
• 1 csokor...
Gyors rózsa
Hozzávalók:
1 csg leveles tészta
vékony sonka vagy szalámi szeletek
kenéshez 1 tojás
Elkészítés:
A leveles tésztát kinyújtjuk, ujjnyi csíkokra vágjuk. A képen látható módon ráfektetjük a sonka vagy szalámi szeleteket és feltekerjük, mint a...
Mákos pogácsa
Hozzávalók
1/2 kg liszt
2 kávéskanál só
5 dkg mák
25 dkg margarin
2 db tojás
1/2 dl langyos tej
2,5 dkg élesztő
1 kávéskanál cukor
1 kis pohár tejföl
Elkészítés
A meglangyosított tejhez hozzáadjuk a cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt....
Pizzás csavar
Hozzávalók:
1 dl tej
1 teáskanál cukor
2,5 dkg élesztő
10 dkg margarin olvasztva
1 db tojás
3 ek tejföl
2 kiskanál só
50 dkg finomliszt
+ 1 tojás a kenéshez, szezámmag a szóráshoz
Töltelék:
1 dz sűrített paradicsom
2-3 ek kechup
kevés só,...
Pizzás muffin
Hozzávalók:
1 db 250 ml-es bögre
1 tojás
2 bögre liszt
1 kis dz sűrített paradicsom
1 bögre tej
0,5 bögre olaj
1 csg sütőpor
1 kk. só
1 kk. pizza vagy olaszos fűszerkeverék
1 hagyma apróra vágva
1 szál kolbász
Elkészítés:
A tojást a...
Sajtkrémes csomó
Hozzávalók:
60 dkg liszt
20 dkg zsír/ margarin
3 dkg élesztő
só
2 tojássárgája
1 dl tejföl
1 dl tej
pici cukor
Töltelék:
5 ek liszt
5 dkg margarin
5 dl tej
15 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
Először elkészítjük a sajtos besamelmártást. Az 5 dkg...
Sajtos apró pogácsa
Hozzávalók:
62 dkg finomliszt
37 dkg margarin
2 tojás
20 dkg reszelt sajt
2 dkg élesztő
ízlés szerint tej és só.
Elkészítés:
1 dl tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet elmorzsoljuk a
margarinnal, sóval és kb. 15 dkg sajttal. Hozzáadjuk a...
Sajtos fészek
Hozzávalók:
60 dkg liszt
25 dkg margarin
2,5 dkg élesztő
só
2 tojássárgája
1 dl tejföl
10 dkg reszelt trappista sajt
1 dl tej
pici cukor
Elkészítés:
Az élesztőt langyos, cukrozott tejben felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal...
Sajtos pogácsa
Hozzávalók:
60 dkg liszt
25 dkg margarin
2,5 dkg élesztő
só
2 tojássárgája
1 dl tejföl
15 dkg reszelt trappista sajt
1 dl tej
pici cukor
Elkészítés:
Az élesztőt langyos, cukrozott tejben felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal...
Sajtos ropogós
Hozzávalók:
1 kg liszt
2 Ráma margarin
40 dkg reszelt trappista sajt
5 dl tejföl,
3 egész tojás
1 szalalkáli
ízlés szerint só, őrölt kömény
Elkészítés:
A szalalkálit tejfölben feloldom. A lisztet elmorzsolom a margarinnal,
majd összeállítom a...
Sajtos rúd
Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg margarin
1 tojássárgája
2 dkg élesztő
4 ek tejföl
10 dkg reszelt trappista sajt
ízlés szerint só
1 tojásfehérje kenéshez
5 dkg reszelt sajt a szóráshoz
Elkészítés:
Az élesztőt tejfölbe morzsoljuk és felfuttatjuk. A...
Túrópogácsa
Hozzávalók:
50 dkg túró
30 dkg liszt
2 dkg élesztő
25 dkg Ráma
1 tojás
1 ek só
Elkészítés:
A margarint elmorzsoljuk a liszttel, rászórjuk az élesztőt, túrót,
sót. Jól összekeverjük, majd lazára gyúrjuk. Egy éjszakát hűtőben
pihentetjük....
Túrós-sajtos pogácsa
Hozzávalók:
25 dkg tehéntúró
25 dkg Ráma margarin
25 dkg liszt
1 tojás
10 dkg reszelt sajt
só
1 dkg élesztő
1 dl tej
pici cukor
Elkészítés:
Az élesztőt langyos, cukrozott tejben felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk
a margarinnal, túróval....
Vajas pogácsa
Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg margarin
2 egész tojás
1 tojássárgája
3 dkg élesztő
1 kk só
1 kk cukor
2 dl tejföl
kenéshez: 1 tojásfehérje
Elkészítés:
Az élesztőt a cukorral a tejfölbe belekeverve kissé megkelesztjük.
A lisztet elmorzsoljuk...
Villám kifli
Hozzávalók:
1 kg liszt
1 kk. só
8 dkg zsír / margarin
8 dkg élesztő
2 ek cukor
tej
kenéshez zsír / margarin
kenéshez tojás
tetejére só, köménymag
Elkészítés:
A finomliszthez keverjük a sót és elmorzsoljuk a zsírral. Az élesztőt a...
Zsúrpogácsa
Hozzávalók:
48 dkg liszt
21 dkg fagyos zsír
fél evőkanál só
1 tojás
1 sütőpor
4 dl tejföl
+ tetejére: 1 tojássárga
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrunk, majd a tésztát ujjnyi vastagra
kinyújtjuk, pogácsavágóval kiszaggatjuk, tetejüket...
Tételek: 1 - 18 ból 18