Hozzávalók:
25 dkg puha margarin
50 dkg liszt
20 dkg porcukor
3 tojássárga
1 sütőpor
Töltelék:
nutella vagy lekvár
Elkészítés:
A margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd összegyúrjuk a többi hozzávalóval együtt.
1 éjszakára hűtőbe tesszük, de a türelmetlenek 1-2 óra múlva már dolgozhatnak vele.
A levelekhez a tészta felét kinyújtjuk, négyzet alakúra vágjuk, közepére kenünk a töltelékből. Ne tegyünk sok tölteléket, mert kifolyhat. Majd a sarkokat behajtogatjuk középre. A tésztából kis szív alakokat is kiszúrunk és ezzel „zárjuk le” a szerelmes leveleinket.
A szívekhez a kinyújtott tésztából szíveket vágunk ki, a leeső tésztadarabokból kis golyókat formálunk és szorosan körberakjuk vele a szívformánkat. Közepére lekvárt vagy nutellát teszünk.
180 °-on sütőpapíros tepsiben kb. 10perc alatt elkészülnek.
Aki szereti porcukrozhatja.
1 napra lezárt dobozba tesszük, hogy megpuhuljon!!!