Hozzávalók:
4-5 db tojásfehérje
20 dkg kókuszreszelék
15 dkg porcukor
1 csipet só
Elkészítés:
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a porcukorral és a csipet sóval tovább verjük a habverővel. Szép fényes habot kapunk. Végül belekavarjuk a kókuszreszeléket is.
Sütőpapirra 2 kanál segítségével púpos halmokat rakunk. Én evőkanállal csináltam, de legközelebb kiskanállal fogom.
Ebből a mennyiségből 2 tepsivel lett.
180°-on kb 10 percig sütjük. Vigyázat: ha hamar kinyitjuk a sütőajtót, akkor összeesik!