Hozzávalók:
12 dkg margarin olvasztva
6 ek cukor
2 db tojás
25 dkg finomliszt
2 ek kakaópor
4 ek kókuszreszelék
3 dl tej
0.5 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A felolvasztott margarint a cukorral és a tojásokkal habosra keverjük. Hozzákeverjük a kakaóport és a kókuszreszeléket. Majd felváltva, apródonként hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejet. Simára keverjük.
Forró gofrisütõben megsütjük. Nem kell túl sokat tölteni bele, mert a sütőportól megnő.
Ha elkészült és rácsra szedjük ki, akkor ropogós lesz. Ha tányérra szedjük, akkor puha.
Nekem olyan gofrisütőm van, amiben egyszerre 2 db gofri sül ki. Ebből a mennyiségből 7 x 2 darab sült ki.
Csokipudinggal és tejszinhabbal ajánlom.