A tésztához:
4 tojássárgája
12 dkg kristálycukor
5 dkg margarin
3 ek tejföl
1 sütőpor
16 dkg liszt
A habhoz:
4 tojásfehérje
20 dkg porcukor
A liszthez elegyítjük a sütőport. A tojássárgáját kikeverjük a cukorral
és a puha margarinnal. Hozzáadjuk a lisztet, tejfölt és jól kikeverjük.
Kikent, lisztezett tepsibe öntjük és előmelegített sütőben közepes tűzön félig
megsütjük.
A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük és a félig megsült
tésztára tesszük, majd készre sütjük.