Hozzávalók:
6 tojás
4 ek liszt
2 ek kakaó
1 dl olaj
1 sütőpor
25 dkg puha margarin
36 dkg cukor
0,5 kg túró
1 csg vaníliás cukor
2 csg vaníliás pudingpor
7 dl Fanta
Elkészítés:
6 tojássárgát 6 ek cukorral (12 dkg) habosra keverünk robotgéppel, majd hozzákeverjük a lisztet, a cukrozatlan kakaóport, a sütőport és az olajat. Végül óvatosan hozzáadjuk a 6 tojásfehérje felvert habját. Vajazott-lisztezett tepsibe töltjük és 180°on tűpróbáig, kb.20 percig sütjük.
Ha kihűlt a tészta, akkor rákenjük a túrókrémet, ami a következő: a margarint kikeverjük 20 dkg cukorral, 1 vanilinnel és a túróval.
A vaníliás pudingport 2 ek cukorral és kevés fantával csomómentesre keverünk, majd hozzáadjuk a többi fantát és közepes lángon sűrűre főzzük. Ezt öntjük egyenletesen a túrókrémre. Ha kihűlt dermedésig a hűtőbe tesszük.
Tipp: Fanta helyett készíthető Mirindával is, vagy csokis pudingpor + Coca-cola keverékével vagy epres pudingpor + eperszörp keverékével. Minden csak fantázia és ízlés kérdése! :)