Hozzávalók:
1 db 250 ml-es bögre
1 tojás
2 bögre liszt
1 bögre cukor (én csak 1/2 bögre cukrot teszek bele! szerintem elég bele!)
1 bögre tej
0,5 bögre olaj
1 csg sütőpor
+ ízlés szerint meggy, csokoládé, kókusz stb...
Elkészítés:
A tojást a cukorral (én csak 1/2 bögre cukrot szoktam hozzáadni) habverővel kikeverjük. Hozzáadjuk a tejet és az olajat, ezzel tovább keverjük. Majd a liszttel és sütőporral homogénné keverjük. Ez az alaprecept.
Kancsóba szoktam önteni és onnan adagolom a szilikonformákba. A formák 3/4-éig szoktam önteni, szépen meg fognak nőni.
És itt jön a csoda, az ízesítés!
Ízesítés:
- Ha a massza a formában van, akkor a felébe 4-5 db magozott meggyet nyomkodok, a másik felébe táblás csokikockákat (1 muffinba én 1 csokikockát nyomok egészben, de néha nem is nyomom a masszába, csak a tetejére dobom, mert a férjem úgy szereti.)
- Mikuláskor a maradék mikulás csokikat apróra törtem és belekevertem a masszába és így adagoltam a formákba.
- Karácsony után a masszába maradék félbevágott szaloncukrot dugdostam.
- Almás- fahéjas: 2-3 almát nagy lyukú reszelőn lereszelek és kinyomkodva a masszába keverem 1 kiskanál fahéjjal együtt és ezt adagolom a formákba.
- Csokis-kókuszos: csak 1,5 bögre lisztet teszek és 0,5 bögre kókuszreszeléket. Illetve a csokikockákat.
- Mazsolás: A mazsolát meleg vízbe áztatom mielött belekeverem a masszába.
- Kakaós: A masszába 2-3 ek. kakaóport keverek, de akkor ennyivel kevesebb lisztet teszek.
- Kakaós-meggyes: A masszába 2-3 ek. kakaóport keverek, de akkor ennyivel kevesebb lisztet teszek. A formákat félig töltöm és minden formába 3-4 szem meggyet nyomok.
- Almás-csokis: 2-3 almát nagy lyukú reszelőn lereszelek és kinyomkodva a masszába keverem, illetve fél tábla étcsokit durvára vágva hozzáadok. Jól elkeverem és ezt adagolom a formákba.
De minden csak fantázia kérdése! Lehet kisérletezni!
Az olaj miatt nem ragad bele a papirba sem, de én szilikon formában sütöm.
180°-on kb 20 perc alatt elkészül.
24 db lesz belőle.
Elronthatatlan! Sokszor nincs ideje kihűlni sem. :)
