Hozzávalók:
- 5 darab zsemle (nálam 4 zsemle, 2 kifli)
- 25 dkg tehéntúró
- 1 tojás
- 2 vaníliás cukor
- tejföl
- 4 ek cukor
- mazsola (ízlés szerint)
- 1 citrom reszelt héja
- vaj
Elkészítés:
A zsemlék tetejét levágjuk és a belsejét kiszedjük. A túrót áttörjük a zsemlék belsejével. Összekeverjük vaníliás cukorral, a tojással, a cukorral és a mazsolával. 1-2 evőkanál tejföllel lágyítjuk.
A zsemléket kézzel körbekenegetjük vajjal és sütőpapíros tepsibe tesszük.
Beletöltjük a túrót (kb 2-3 evőkanálnyi jut mindegyikbe), rátesszük a zsemlék kupakját.
Forró sütőben kb. 15-20 percig sütjük, amíg szépen megpirul. Én a sütés vége elött pár perccel a zsemlék tetejére kevés tejfölt kentem.
Tálaláskor porcukorral megszórjuk a tetejét.
Tapasztalat: a kifli könnyebben fogyasztható.