Hozzávalók:
30 dkg csirkemell
15 dkg szeletelt bacon
15 dkg reszelt sajt
só, bors
3 evőkanál tejföl
3 evőkanál liszt
2 tojás
Elkészítés :
A húst vágjuk apró kockára, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk állni egy kicsit. 3 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal, a reszelt sajttal masszává keverjük. A felkockázott húst adjuk hozzá a sajtos-tejfölös masszához adjuk.
A szilikon muffinformákat kibéleljük baconnel, beletöltjük a masszát, majd tepsibe állítjuk.
200°-on kb 35 percig, pirulásig sütjük. A szilikonformából könnyen kiborítható.
Ha muffinsütőben készítjük, akkor azt előtte ki kell vajazni és zsemlemorzsával beszórni. Mielőtt villával kiszedjük belőle, késsel lazítsuk fel körbe.
Krumplipürével tálaljuk.