Hozzávalók:
25 dkg sárgaborsó
1 fél citrom leve
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
3-4 evőkanál liszt
1 tojás
1 evőkanál erős paprika krém
só, bors
ételízesítő
petrezselyem
ízlés szerint: currypor (Sorbán Gizella olvasóm ajánlásával)
Elkészítés:
A sárgaborsót áztassuk be egy északára. A citrommal és a borssal sós vízben kb. 25 perc alatt főzzük pépesre. Kevergessük, mert leragad. Mikor kihűlt, turmixojuk össze a hagymákkal és a fűszerekkel. Adjuk hozzá a tojást, és dolgozzuk el annyi liszttel, hogy formálható masszát kapjunk. Két teáskanállal formáljunk kis adagokat, majd forró olajban pár perc alatt süssük ki.
A fenti receptet Sorbán Gizella olvasóm elkészítette. A mellékelt képet is ő készítette. Köszönet érte!