Hozzávalók:
50 dkg háztartási keksz
0.5 dl rum
25 dkg margarin
1.5 dl tej
20 dkg cukor
4 ek kakaópor
1 csapott ek liszt
5 dkg dió (durvára vágott)
Elkészítés:
A kekszet apró darabokra törjük. Még a csomag kibontása előtt vagy zacskóba töltve húsklopfolóval a legegyszerűbb összetörni.
Hozzákeverjük a durvára vágott diót.
Egy nagyobb lábosban a tejet, a cukrot és a kakaót állandó kevergetés mellett felfőzzük. Beletesszük a margarint és olvadásig kevergetjük.
Végül beleöntjük a rumot vagy rumaromát. (én nem szoktam beletenni, mert így a gyerekek is ehetnek belőle. Illetve a vendégek közül a sofőr sem marad ki a csemegézésből a zéró tolerancia miatt.)
Beleöntjük az összetört kekszet és alaposan összekeverjük.
Alufóliára 2 hengert formálunk belőle (vagy őzgerincbe tesszük).
Egy egész éjszakára hűtőbe tesszük.
+ 1 Tipp: Az alufóliára szórjunk kókuszreszeléket mielőtt rátesszük a masszát és szórjuk körbe a rudat is.
+2 Tipp: Tehetünk bele a dión kívül apróra vágott aszalt gyümölcsöket is, de akkor annyival kevesebb kekszet tegyünk hozzá.