Meggyes Borzas Kata

Hozzávalók 25 x 35 cm-es tepsihez.
A tésztához:
40 dkg liszt
20 dkg cukor
25 dkg margarin
1 tojás
1 csomag sütőpor
1-2 teáskanál tejföl (ha szükséges)

A töltelékhez:
50 dkg túró
1 ü meggybefőtt lecsepegtetve
5 evőkanál cukor
2 evőkanál búzadara
2 evőkanál tejföl
1 csomag vaníliás cukor
fél citrom reszelt héja

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 2 részre vágva a fagyasztóba tesszük (kb fél órára).
A tepsit vékonyan kivajazzuk, lisztezzük. A töltelék hozzávalóit kikeverjük.
A teljesen megkeményedett tészta egyik felét nagyobb lyukú reszelő segítségével a tepsibe reszeljük.
Rákanalazzuk a túrótölteléket, amit nagyjából elegyengetünk.
Ráreszeljük a tészta másik felét, majd 180 fokra melegített sütőbe toljuk és megsütjük.
Langyosra hűtve szeleteljük.