Hozzávalók:
A tésztához:
2 egész tojás
3 dkg margarin
2 ek méz
18 dkg porcukor
40 dkg liszt
1 ek szódabikarbóna
1 ek kakaó
A krémhez:
4 dl tej
4 ek liszt
1 tojássárgája
20 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 ek kakaó
Elkészítés:
A tojást, margarint, mézet, cukrot 5 percig gőz felett keverjük.
Hozzáadjuk a szódaporral elegyített lisztet. Jól összegyúrjuk, és 3
cipóra osztjuk. Egyik cipót összedolgozzuk a kakaóval. A cipókat
kinyújtjuk és egyesével kisütjük.
A krémhez a tejet, lisztet és tojássárgáját elhabarjuk, és állandó keverés mellett
sűrűre főzzük. A margarint habosra keverjük a cukorral, és két
részre osztjuk. Az egyikhez hozzákeverjük a kakaót.
A sárga lapra kenjük a kakaós krémet, lefedjük a kakaós
tésztával. Erre kenjük a sárga krémet, lefedjük a sárga tésztával
és bevonjuk csokoládémázzal.