Hozzávalók:
4 tojássárgája
10 dkg margarin
12 dkg kristálycukor
1 citrom leve és lereszelt héja
25 dkg liszt
fél sütőpor
lekvár
12 dkg dió
12 dkg kristálycukor
4 tojásfehérje
Elkészítés:
A sütőporral elegyített lisztet elmorzsoljuk a margarinnal.
Összedolgozzuk a tojássárgájával, cukorral, citromlével és lereszelt héjával.
Kikent tepsibe tesszük, és lekvárral megkenjük.
A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, belekeverjük a
diót, és rátesszük a lekvárral kent tésztára. Előmelegített sütőben közepes
tűzön kisütjük.