Hozzávalók:
2 egész nagyobb csirkemell
15-20 dkg sajt
3-4 ek tejföl
1 fej hagyma
6-8 tojás
8-10 dkg paprikás szalámi vagy kolbász
1 csg szeletelt bacon (15-20 dkg) - elhagyható
sült csirke fűszersó
Elkészítés:
Most kuglóf formában készítettem, de tortaformában vagy kis tepsiben is készithető.
A csirkemellet feldaraboljuk, kicsit klopfolunk rajta és sült csirke fűszersóval beszórjuk.
A kuglóf formát kivajazzuk- zsemlemorzsával kiszórjuk. Ha baconszeleteket is használunk, amivel kibéleljük a formát, akkor nem kell vajazni és morzsázni.
Szóval a formába sorakoztatjuk a baconszeleteket. Erre teszünk egy sor csirkemellet, lekenjük tejföllel, majd rátesszük a sajt felét. Én szeletekre vágva tettem rá, de úgy is jó, ha nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
Újabb csirkemell réteg következik. Erre szeletekre vágott hagyma, majd paprikás szalámi következik. Ráütünk 6-8 tojást, úgy, hogy lehetőleg egyben maradjon.
Erre jön egy réteg sajt, majd befedjük a maradék csirkemellel. A lelógó baconszeletekkel betakarjuk.
200 fokra előmelegített sütőben kb 1 órát sütjük, én letakartam alufóliával kb 50 percre, majd a formából kiborítva még 10-15 percig piritottam.
Melegen burgonyapürével, barackbefőttel Isteni, de hidegen franciasalátával is megállja a helyét.
