Csillag briós

Hozzávalók:
32 dkg liszt 
2 tojás 
10 dkg cukor 
5 dl tej 
7 evőkanál olvasztott margarin
1 csomag száraz élesztő 

1 csipet só

Kenéshez:
Nutella 

1 tojássárga

1 vaníliás cukor

1 dl tej
 

Elkészítés:

A tejet meglangyosítjuk, hozzáadunk 1 kiskanál cukrot és az élesztőt.  Langyos helyen felfuttatjuk. A liszthez hozzáadjuk a tojást, a csipet sót, a cukrot, az olvasztott margarint és a megfuttatott élesztőt és jól kidolgozzuk. Meleg helyen megkelesztjük.

A tésztát 4 részre osztjuk, mindegyiket körülbelül 25 cm-es kör alakra nyújtjuk. Az első tésztalapot sütőpapírral borított sütőlapra tesszük, megkenjük nutellával, rá a következő tésztalap és így rétegezzük. A tetejére tésztalap kerüljön. A képen látható módon bevagdossuk és megcsavarjuk a tésztát. Megkenjük tojássárgájával.

Előmelegített sütőben, 180 fokon sütjük. Amikor már pirosodik a teteje, meglocsoljuk vanília cukros tejjel és pár percre visszatoljuk a sütőbe.