A tésztához:
30 dkg liszt
10 dkg cukor
5 dkg margarin
1 sütőpor
1 citrom reszelt héja
1 tojás
annyi tejföl, hogy nyújtható legyen
A krémhez:
20 dkg margarin
20 dkg porcukor
1 citrom leve
3 dl tej
3 ek liszt
A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és jól összegyúrjuk.
3 részre osztjuk, egyenként kinyújtjuk. Vajazott
sütőlapon, előmelegített sütőben közepes tűzön kisütjük.
A tejben folytonos keverés mellett sűrűre főzzük a lisztet. A
kihűlt krémhez adjuk a puha margarint, cukrot, citromlevet és
habverővel habosra keverjük.
Megtöltjük a lapokat és másnapig pihentetjük.
Porcukorral megszórjuk.