Hozzávalók:
8-10 dkg margarin
2-3 tojás
1 kg alma
20 dkg búzadara
2 dl tej
ízlés szerint cukor (alma édességétől függ)
zsemlemorzsa
kevés liszt
Elkészítés:
A puha margarint keverjünk ki habosra 2-3 tojással. Adjunk
hozzá 1 kg hámozott, lereszelt almát, a búzadarát,
a tejet, kevés kristálycukrot és annyi morzsát, hogy lisztezett
kézzel gombócokat tudjunk formázni belőle.
Legalább fél óra hosszat pihentessük a gombócokat,ezután tegyük
forrásban lévő vízbe. Kb. 10-15 perc alatt elkészül.
Olvasztott vajba szedve fahéjas cukorral tálaljuk, vagy pirított
zsemlemorzsában forgatjuk meg.
