Hozzávalók:
4 tojás
30 dkg kristálycukor
25 dkg margarin
2 dl tejföl
30 dkg liszt
1 sütőpor
1 vaníliapuding
1 vaníliás cukor
2 ek kakaó
1 puncspuding
A mázhoz:
10 dkg vaj
25 dkg porcukor
3 ek kakaó
3 ek forró víz
Elkészítés:
A tojást, cukrot a margarinnal habosra keverjük. Kicsinyenként
hozzáadjuk a tejfölt, lisztet, sütőport. Három tálba tesszük, és mindegyik
adaghoz más színező adalékot keverünk. Az elsőhöz vaníliáspudingot
és vaníliás cukrot, a másodikhoz kakaóport, a harmadikhoz
puncsízű pudingot. Két vajazott, lisztezett őzgerinc formában sütjük
úgy, hogy alul egy sárga, középen barna és felül a rózsaszín massza
legyen. Lassú tűzön megsütjük.
A forró vízben elkeverjük a mázhoz valókat és a kihűlt tésztára öntjük.
Mutatós és finom sütemény.