Hozzávalók:
1 fej hagyma
3 sárgarépa – karikára vágva
1 fehérrépa – egészben (vagy karikára vágva)
2 burgonya - kockára vágva
1 csokor petrezselyem – apróra vágva
15 dkg zöldborsó
ízlés szerint kelbimbó
7-8 db csirkemáj (szív nélkül)
1 ek vegeta
só, bors
kevés olaj
Elkészítése:
A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, majd kevés olajon megdinszteljük és rátesszük a zöldségeket. Felöntjük vízzel és vegetával, sóval, borssal ízesítem. Mikor a zöldségek már félig megpuhultak belerakom a csirkemájat és együtt készre főzöm. Csigatésztával tálaljuk.
ui.: néha az íze kedvéért főzök bele 2-3 csirkeszárnyat is.