Sütemények
Londoni szelet
Hozzávalók:
4 tojássárgája
10 dkg margarin
12 dkg kristálycukor
1 citrom leve és lereszelt héja
25 dkg liszt
fél sütőpor
lekvár
12 dkg dió
12 dkg kristálycukor
4 tojásfehérje
Elkészítés:
A sütőporral elegyített lisztet elmorzsoljuk a...
Mákos kocka
A tésztához:
20 dkg liszt
15 dkg margarin
1 tojássárgája
4 ek víz
A töltelékhez:
40 dkg darált mák
25 dkg cukor
2 dl víz
1 vaníliás cukor
3 tojássárgája
fél citrom leve
5 dkg olvasztott margarin
4 tojásfehérje keményre vert habja
A lisztet...
Máktorta
Hozzávalók:
1 bögre darált mák
1 bögre cukor
1 vaníliás cukor
1 citrom lereszelt héja
1 bögre liszt
1 ek olvasztott margarin
1 sütőpor
1egész tojás1 bögre langyos tej
Elkészítés:
Az alapanyagokat összekeverjük és vajazott-lisztezett tepsiben...
Margarinos szelet
Hozzávalók:
A tésztához:
2 egész tojás
3 dkg margarin
2 ek méz
18 dkg porcukor
40 dkg liszt
1 ek szódabikarbóna
1 ek kakaó
A krémhez:
4 dl tej
4 ek liszt
1 tojássárgája
20 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 ek kakaó
Elkészítés:
A tojást,...
Meggyes Borzas Kata
Hozzávalók 25 x 35 cm-es tepsihez.
A tésztához:
40 dkg liszt
20 dkg cukor
25 dkg margarin
1 tojás
1 csomag sütőpor
1-2 teáskanál tejföl (ha szükséges)
A töltelékhez:
50 dkg túró
1 ü meggybefőtt lecsepegtetve
5 evőkanál cukor
2 evőkanál búzadara
2...
Mézes keksz
Hozzávalók:
25 dkg liszt
10 dkg margarin
8 dkg porcukor (4 ek.)
1 db tojás
1 csipet só
1 kisk. mézeskalács fűszerkeverék
2 ek. méz
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit egy tálba kimérjük, majd gyors mozdulatokkal tésztát gyúrunk belőle. Hengerré...
Mézes kevert
Hozzávalók:
30 dkg kristálycukor
3 evőkanál méz
6 tojás
30 dkg liszt
1 sütőpor
fahéj
3 evőkanál víz
Elkészítés:
Az anyagokat vízzel elkeverjük, hozzáadjuk a sütőporral elkevert
lisztet, és kivajazott, lisztezet tepsibe öntve negyed órát...
Mézeskalács
Hozzávalók:
50 dkg méz
25 dkg margarin
25 dkg cukor
1kg liszt
1-1 ek őrölt fahéj, szegfűszeg
1 púpozott mk szódabikarbóna vagy sütőpor
1 tojás
Elkészítés:
A mézet lassú tűzön összekeverjük a vajjal és a cukorral. Amíg...
.jpg)
Nanuka szelet (gesztenyés)
Hozzávalók:
Tészta:
4 tojás
20 dkg rétesliszt
25 dkg cukor
10 dkg darált dió
1 dl erős feketekávé
fél csomag sütőpor
1 citrom reszelt héja
csipetnyi só
Töltelék:
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
25 dkg gesztenyemassza
ízlés szerint rum
2 csomag...
Narancsos linzer karácsonyfák
Hozzávalók:
25 dkg puha margarin
20 dkg porcukor
1 narancs reszelt héja
1/2 narancs leve
2 tojássárga
1 egész tojás
50 dkg liszt
1 sütőpor
Elkészítés:
A margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd összegyúrjuk a többi hozzávalóval együtt.
1...
Narancstorta
A tésztához:
6 tojás
25 dkg cukor
fél citrom leve
20 dkg finomliszt
fél csg sütőpor
A krémhez:
4 tojássárgája
1 egész tojás
20 dkg cukor
2 narancs reszelt héja és leve
20 dkg margarin
4 tojássárgáját és 2 egész tojást a cukorral és a citrom...
New York sajttorta
Hozzávalók:
(20 cm-es kapcsos tortaformához)
20 dkg zabkeksz (ha natur, akkor + cukor)
10 dkg olvasztott vaj
Krém:
70 dkg philadelphia natúr sajtkrém
15 dkg cukor
1 dl tejföl
0,5 dl tejszín felverve
2 tojás
3 tojássárgája
2 ek...
Olasz rétes
A tésztához:
30 dkg liszt
20 dkg porcukor
1 mokkáskanál szódabikarbóna
4 tojás
5 dl tej
5 dkg margarin
A töltelékhez:
75 dkg túró
1 citrom lereszelt héja
10 dkg mazsola
1 vaníliás cukor
2 dl tejföl
A lisztet összekeverjük a porcukorral és...
Operett szelet
A tésztához:
10 db tojásfehérje
16 dkg kristálycukor
3 dkg őrölt dió
12 dkg liszt.
A krémhez:
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
1 egész tojás
3 dkg olvasztott csokoládé
3 dkg pörkölt, darált dió
5 cl rum
A csokoládémázhoz:
4 ek kakaó
15 dkg...
Őszi szelet
Hozzávalók:
15 dkg margarin
2 tojás
12 dkg kristálycukor
1 vaníliás cukor
50 dkg liszt
1 sütőpor
1-2 ek tej
Töltelék:
50 dkg vékonyra szeletelt alma
60 dkg kimagozott és félbe vágott szilva
10 dkg kristálycukor
őrölt fahéj
Elkészítés:
A...
Piskóta variációk
HAGYOMÁNYOS PISKÓTA
Hozzávalók:
6 tojás
6 ek cukor
6 ek liszt
1 sütőpor
1 csipet só
Elkészítés:
A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet.
A fehérjéket kemény habbá verjük a csipet sóval és egy keveset gyorsan...
Profiterol
A fánktészta:
2 dl étolaj
2 dl víz
1 csipet só
1 csipet cukor
20 dkg liszt
7 tojás
Vaníliakrém:
3 tojássárga
4 ek cukor
2 ek liszt
1 vanilin
2 dl tej
1-2 dl felvert tejszín
Csokikrém:
1 csg Aranka (főzés nélküli) étcsokis pudingpor
0,5 liter...
Répatorta
Hozzávalók:
4 tojás
1.5 bögre liszt
1 bögre olaj
1,5 bögre cukor
2 csomag sütőpor
2 csomag vaníliás cukor
2 teásk. fahéj
1 teásk. só
10-15 dkg dió
10 dkg mazsola (rumba áztatva)
50 dkg reszelt sárgarépa...
Részeg szelet
Hozzávalók:
A tésztához:
1 db tojás
5 dkg puha margarin
15 dkg cukor
25 dkg liszt
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 sütőpor
2,5 dl tej
A krémhez:
3 dl tej
2 csg vaníliás cukor
3 ek liszt
5 db tojássárgája
25 dkg margarin
10 dkg cukor
A habhoz:
5 db...
Rigó Jancsi torta
Hozzávalók:
Tortalap: Kb. 20 cm-es csatos tortaformához.
3 ek cukor
5 dkg puha margarin
1 tojás
1,5 ek. kakaópor
10 dkg liszt
fél kiskanál sütőpor
1 dl tej
Krém:
5 dl tejszín
1 csg habfixáló
5 ek kakaópor
2-5 ek cukor
Elkészítés:
A...
Tételek: 41 - 60 ból 78