Hozzávalók:
1 nagyobb cukkini
1 kis hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
1 kk. mustár
2 ek. majonéz
2 ek. tejföl
só, bors
Elkészítés:
A cukkinit lereszeljük. A hagymát apróra vágjuk. Kevés olajon vagy vajon megfuttatjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a cukkinit, sózzuk, borsozzuk, és addig pároljuk, míg a leve elfő.
A végén hozzáadjuk a péppé zúzott fokhagymát is.
Ha kihűlt összeturmixoljuk, majd hozzákeverjük a többi hozzávalót.
Pirítóssal tálaljuk.