Hozzávalók:
3 érett banán, összetörve
8 dkg olvasztott vaj
15 dkg cukor
1 tojás
1 csg vaníliás cukor
1/2 csg sütőpor vagy 1 teáskanál szódabikarbóna
csipet só
25 dkg liszt
1/2 tábla csokoládé, apróra vágva - kihagyható!
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180°-ra. Egy nagy tálban fakanállal keverjük össze a vajat a tört banánnal. Adjuk hozzá a cukrot, a tojást és a vaníliát. Keverjük el, majd szórjuk bele a sütőport és a sót. Hozzáadjuk a lisztet és jól keverjük össze. Végül keverjük a masszába a csokoládét. Öntsük a keveréket egy kivajazott őzgerincformába és tegyük a sütőbe. Kb. 30 perc alatt elkészül. Ha beleszúrjuk a fogpiszkálót és nem marad rajta tészta, akkor elkészült (tűpróba).