Hozzávalók:
csirkemáj
ceruzabab
só
baconszeletek
Elkészítés:
A nyers csirkemájat körbetekerjük 1-1 szelet baconszelettel (a májat nem sózzuk).
A megtisztított ceruzababot sós vízben félig előfőzzük, leszűrjük, majd 5-6 darabot összefogunk és egy-egy baconszelettel körbetekerjük.
(Ha hosszú a baconszelet, akkor elfelezhetjük, úgy is körbe fogja érni.)
200 fokos sütőben kb 30 perc alatt pirulásig sütjük (én a tepsibe újabban sütőpapírt teszek, csak hogy kevésbé kelljen mosogatni.)
Krumplipürével vagy krumplisalival és rizzsel tálaljuk.