Étel receptek
Lasagne
Hozzávalók:
2 csg lasagne lap (400 gr)
Ragúhoz:
50 dkg darált hús (sertés, marha vagy pulyka)
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 sárgarépa
1 kis doboz sűrített paradicsom
kevés cukor és kechup
só, bors, oregánó, bazsalikom- ízlés...
Lecsós csirkecomb
Hozzávalók:
6 egész csirkecomb
15 dkg szalonna - elhagyható
3 nagy fej hagyma
6 db paradicsom
6 db zöldpaprika
só, bors
1 kisk. őrölt pirospaprika
(1 kisk. cukor)
olaj
Elkészítés:
A csirkecombokat megtisztítjuk, daraboljuk.
A hagymát,...
Magyaros saslik és burgonya
Hozzávalók:
30 dkg sertéscomb
1 nagy fej hagyma
15 dkg bacon/ szalonna
1 szál kolbász (füstölt)
1 piros kaliforniai paprika
sertéssült fűszersó
4 burgonya
saslikpálca
Elkészítés:
A húst kockákra vágjuk, megszórjuk fűszersóval és fél órát...
Májas nokedli baconnel és sajtszósszal
Hozzávalók:
25 dkg csirkemáj
1 tojás
liszt
só
bors
majoránna
20 dkg bacon
1-2 evõkanál olaj
8 dkg margarin
3 dl tejszín
10 dkg trappista sajt
10 dkg füstölt sajt
petrezselyem
só ízlés szerint
Elkészítés:
A nyers májat...
Májas palacsinta tejföllel, sajttal töltve
A palacsintához:
2 tojás
1 mokkáskanál só
20 dkg liszt
3 dl tej
1-2 dl szénsavas ásványvíz
1 ek olaj
1-2 db csirkemáj
A töltelékhez:
1 kis doboz tejföl
10 dkg sajt
Sós palacsinták készítése: A lisztet, a tojást és a tejet robotgéppel...
Nem lehet abbahagyni…
Hozzávalók:
8 dkg liszt
1 teáskanál só
1 teáskanál pirospaprika
1 mokkáskanál bors
1 mokkáskanál majoranna
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 késhegynyi őrölt köménymag
1 fej karikára vágott hagyma
3 tejföl
5 ek olaj
10 dkg füstölt sajt
50 dkg...
Nudli variációk édesen és sósan
Hozzávalók:
1 kg burgonya
5 dkg vaj (olvasztott)
20 dkg liszt
1 evőkanál búzadara
1 db tojás
1 csipet só
Elkészítés:
A burgonyát megfőzzük és burgonyatörővel áttörjük. Hozzáadjuk az...
Olasz gombaragu
Hozzávalók:
0,5 kg gomba - apró kockákra vágva
1 fej vöröshagyma - apróva vágva
1 csokor petrezselyemzöld- finomra apritva
2 dkg liszt
3 dl tej
5 dkg margarin
2 tojássárga
20 dkg füstölt tarja vagy sonka - apró kockákra vágva
pár csepp...
Olasz rakott tök
Hozzávalók:
1 db zsenge tök
25 dkg darált sertéshús
30 dkg gomba (konzerv is lehet)
1 nagy doboz sűrített paradicsom
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csg tészta
10 dkg reszelt sajt
1 kisk. bazsalikom
1 kisk. oreganó
5 dkg liszt
5 dl...
Ördöglepény
Hozzávalók:
Lepény: (kb. 6 db)
40 dkg burgonya – kb. 3 nagyobb
2 gerezd fokhagyma
2,5 dl tej
2 tojás
6 ek liszt
só, bors
étolaj
Töltelék:
1 egész csirkemell vagy 40 dkg sertéscomb
5 dkg füstölt szalonna
5 dkg bacon
fél szál füstölt kolbász
2...
Paprikás krumpli nokedlivel, extra feltéttel
Hozzávalók:
1.5 kg burgonya
1 fej vöröshagyma
1 evőkanál fűszerpaprika (őrölt)
5 db virsli
só, bors ízlés szerint
1 tojás
5 ek liszt
Extra feltét:
1/2 szál kolbász (füstölt)
10 dkg bacon
10 dkg húsos szalonna (füstölt)
Elkészítés:
Az olajon...
Rakott karfiol
Hozzávalók:
1 nagy fej karfiol
50 dkg darált hús
1 bögre rizs
1 hagyma
só, bors, pirospaprika
kevés margarin
zsemlemorzsa
olaj
1 nagy dz tejföl
1 tojás
5 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A karfiolt rózsáira szedve sós vízben megfőzzük, majd...
Rakott pulykamell
Hozzávalók:
50 dkg pulykamell (8 szelet)
2 dl tej
2 gerezd zúzott fokhagyma
8 dkg liszt
4 tojás
20 dkg reszelt sajt
2 dl főzőtejszín
Elkészítés:
A pulykamellet felszeleteljük, kissé kiklopfoljuk és fokhagymás tejbe áztatjuk 1 éjszakán...
Rakott zöldbab besamellel
Hozzávalók:
1 kg zöldbab
50 dkg darált hús
1 bögre rizs
1 hagyma
só, bors, pirospaprika
kevés margarin
zsemlemorzsa
olaj
5 dkg margarin
5 ek liszt
5 dl tej
1 tojássárga
10 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A zöldbabot sós vízben megfőzzük, majd...
Rántott sajtgolyó
Hozzávalók:
30 dkg reszelt trappista sajt (fele füstölt is lehet)
2 db tojás
1-2 evőkanál liszt
zsemlemorzsa
Elkészítés:
A sajtot lereszeljük. A 2 egész tojást egy tálba üssük bele, és villával verjük fel.
A lereszelt sajtot szórjuk hozzá a...
Rántott tükörtojás
Hozzávalók:
zsemlemorzsa
tojás
olaj
só
Elkészítés:
Egy tálcára, vagy nagyobb tányérra zsemlemorzsát szórok, majd annyi mélyedést vájok a morzsába, ahány tojást készítek (de a mélyedés alján is legyen morzsa).
A lyukakba ütöm a tojást,...
Rizskoch- Csikcsak féle
Hozzávalók:
1 l tej
2 dl víz
10 dkg cukor
1 citrom reszelt héja
1 citrom leve
1 narancs reszelt héja
1 narancs leve
1 ek. vaníliás pudingpor (kb. fél csg)
20 dkg rizs
3 db tojás
10 dkg vaj
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a tepsi...
Ropogós rántott csirkemell
Hozzávalók:
60 dkg csirkemell filé
20 dkg kukoricapehely (cornflakes)
4 evőkanál finomliszt
3 db tojás
só ízlés szerint
Elkészítés:
A csirkemellet feldaraboljuk, besózzuk.
A cornflakest a kezünkkel egy tálba morzsoljuk. Nem baj, ha maradnak...
Sajtos csirke golyó
Hozzávalók :
1 egész csirkemell
1 tömlős sajt
15 dkg reszelt sajt
1 sárgarépa reszelve
½ csokor petrezselyem apróra vágva
3 ek tejföl
só, bors
ízlés szerint Erős Pista
Panírozáshoz:
liszt
tojás
kukoricapehely vagy...
Sajtos grillkolbász
Hozzávalók:
1 kg darált sertéshús pl. lapocka vagy dagadó (helyette pulykamell)
25 dkg darált tokaszalonna (helyette kacsaháj)
1 csapott ek pirospaprika
1 csapott ek só
2-3 gerezd fokhagyma (préselve vagy kis lyukú reszelőn reszelve)
3 ek...
Tételek: 41 - 60 ból 82